CADARESE, maandag 4 juli 2022 / In 1852 begon Richard Wagner zijn pelgrimstocht naar Rome vanaf de Passo del Gries, waar ik vanochtend van vertrok, en vervolgens over dezelfde voetpaden als die ik vandaag liep.
Nu heb ik Richard Wagner altijd gezien als een sombere, depressieve componist van bombastische, Germaanse muziek die moeilijk te verteren is. Maar vandaag kwam ik onderweg een opmerkelijk citaat van hem tegen, over zijn reis door dit dal: “Je kunt je niet voorstellen wat voor soort gebraad ik heb gegeten in het Formazza dal! Jouw meest liefhebbendste, Richard Murmeltierbratenfresser“.
Humor? Of cynisme dat ze hem hier in dit dal geen fatsoenlijker gebraad konden serveren dan geroosterde bergmarmot? In ieder geval, een mooi epitheton ornans voor deze grote componist.
Ik at vandaag, op mijn verjaardag, in het Formazza dal: een Piemontijns geitenkaasje (Tomino), hertengebraad en een pistache taartje toe.